- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量(g/kg)
- 最大允许残留量(g/kg)
- 聚氧丙烯甘油醚
- 其他(发酵工艺用)
- 消泡剂
- 按生产需要适量使用
- 化学性质 本品为无色或淡黄色粘稠液体。有苦味,难溶于水。溶于乙醚、苯等有机溶剂。由于分子末端有羟基,所以与羟基有共性反应。
- 用途 GP 型用于烯薄发酵液消沫,如酵母、味精、链霉素、造纸、生物农药等。消泡效率比食用油高几倍至几十倍。
- 生产方法 将1.3 mol甘油和200 mol环氧丙烷投入聚合釜中,在搅拌下升温至90~95℃,加入催化剂氢氧化钾,反应压力维持在0.1~0.5 MPa。然后降温至60~70℃,将物料压入中和釜中,在搅拌下加水溶解。再用磷酸在60~70℃下中和至pH值6~7。中和后缓缓升温至100~120℃,减压脱水。脱水后,过滤,包装即得成品。